Formules Déjeuner

du 10 au 14 Août 2020

  • Plat Unique
    15 €
  • Entrée - Plat ou Plat - Dessert
    18 €
  • Entrée - Plat - Dessert
    22 €
  • Les végétariens sont les bienvenus, nous adaptons nos plats sur demande

Entrée

  • Courgette ronde farcie au chèvre frais, condiment estival
  • Brioche vapeur au choux chinois, et salade croquante de fenouil

Plat

  • Joue de veau braisée, gnocchi poêlé au thym, haricots verts
  • Fuseau croustillant de saumon à la menthe, mousseline de courgette, légumes pickles

Desserts

  • Pavlova aux fraises
  • Île flottante, insert praliné, crème anglaise à la vanille Bourbon

Suggestion d’accompagnement

  • Blanc - Vin de Pays-d’Oc -Domaine Gournier
  • Rouge - Vin de Pays-d’Oc - Domaine Gournier
  • Rosé - IGP Méditerranée - Peyrassol
    Verre 15 cl : 3.50 €
    Carafe 25 cl : 6.50 €
    Carafe 50 cl : 12 €